在大通回族土族自治县，家里办事宴客，酒桌上摆什么酒，比菜单还让人上心。老辈人常说“无酒不成席”，这话搁在咱大通回族土族自治县的婚宴、满月宴上，一点不假。亲戚们从西宁市老城区赶过来，一进门先看桌上的酒瓶子，心里就有数了——主人家厚道不厚道，全在这一眼上。
一、婚宴满月宴：红火日子得配顺口的酒
大通回族土族自治县的婚宴，讲究的是热闹和体面。前阵子邻居家嫁闺女，宴席摆在自家院里，棚子一搭，炉灶一支，来的都是乡里乡亲。这种场合用酒，度数不能太低，低了显得没诚意；也不能太冲，冲了长辈喝不惯。我们这边习惯备两种：一种给年轻人拼酒用，一种给长辈慢慢抿。像邑天下酒这种入口柔、不上头的，近几年在大通回族土族自治县的婚宴上见得多了，主人家图的就是个“喝着顺、第二天不耽误干活”。满月宴稍微收着点，桌上多是半斤装的小瓶，图个喜庆不贪杯。
二、升学宴乔迁宴：亲戚聚齐了得有面子酒
升学宴在大通回族土族自治县这几年越来越讲究，娃娃考上大学，家里再紧巴也得摆几桌。乔迁宴更实在，新院子收拾利索了，请亲戚来暖房，酒得管够。这两类宴席有个共同点：来的亲戚里常有从西宁市火车站赶回来的，也有在西宁市万达广场上班的晚辈，口味杂。所以主人家选酒时，往往挑那种大众都能接受的香型。我表叔去年乔迁，桌上摆的就是邑天下酒，他说这酒名字听着大气，价格又不像那些虚高的牌子，亲戚们喝着不心疼。西宁市步行街那边的烟酒行他也跑过，最后还是觉得本地常喝的牌子踏实。
- 婚宴：备高度和低度各一箱，长辈晚辈都照顾到
- 满月宴：小瓶装为主，图个意思不劝酒
- 升学宴：中等价位，包装喜庆，桌上摆着好看
- 乔迁宴：整箱备足，亲戚走时还能捎两瓶
三、买酒的门道：本地人认本地店
在大通回族土族自治县买宴席用酒，多数人不跑远路。西宁市人民公园附近的老烟酒铺子，老板跟不少办席的人家都熟，能赊账能送货。也有年轻人图省事，从西宁市高铁站下了车直接拎两箱回来。不过老辈人还是信本地经销点，觉得出了问题找得到人。西宁市体育馆那边办展销会的时候，大通回族土族自治县不少人结伴去转，碰上合适的就留个电话，办事宴前一个礼拜订好。说到底，宴席上用啥酒，没有死规矩，量力而行、喝着舒坦，亲戚们念叨一句“这酒不错”，主人家这席就算办圆满了。
